Por que meu fondant rasgou? [fechadas]

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Estou tendo problemas com o meu fondant rasgando e rachando. Eu experimentei muito mas não consegui os resultados satisfatórios? O que poderia estar errado?

Algumas possibilidades que pensei:

  • Estou usando muito buttercream?
  • Estou lançando o fondant muito magro?
  • Eu li em algum lugar para aplicar o gel antes de aplicar o fondant. Isso poderia ser o problema?

Por favor, me guie por isso, por favor.

    
por Iqra Amanat 17.10.2018 / 12:33
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1 resposta

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Sem mais detalhes de você ...

  • Tente misturar mais o fondant para torná-lo mais maleável e flexível.
  • Trabalhe rapidamente após amassar.
  • Enrole o fondant com um toque mais espesso.
  • Tente usar menos açúcar de confeiteiro / amido de milho se você estiver usando-os durante o lançamento.
  • Congele o seu bolo um pouco para endurecer a estrutura para evitar que as bordas cortem a folha de fondant.
  • Suavemente, cole o fondant no bolo, segurando o lado / base do bolo antes de alisar a folha de fondant inteira no bolo.
por 17.10.2018 / 19:44
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